Terroir :
Le Domaine de Val Joanis est au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon. Il est bordé de bois et de collines et son vignoble s’étale entre 200 et 400 mètre d’altitude.
La pratique de sélections parcellaire nous permet de jouer sur une grande diversité de sols.
« Val jo » rouge est issu de vignobles de flans de coteaux exposés sud et sud-ouest avec des sols de calcaires, d’argiles rouges et de galets.
Dégustation :
La robe est aubergine avec des reflets violets. Le nez épicé révèle des notes de prunes, de cerises noires.
En bouche, la matière est onctueuse, souple avec des arômes de fruits rouges biens mûrs.